Сегодня 20 июня 2018 года, среда
June 9, 2018

В говядине смоленского производителя нашли бактерии группы кишечной палочки

/uploaded-files/news/9974/5a7481624537d.jpgУправление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в мае 2018 года сотрудником отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте в социальном объекте г. Твери ГБУЗ Тверской области «Областная клиническая больница» была отобрана проба охлажденного бескостного мяса говядины (тазобедренный отруб). 

Отбор проводился в рамках пищевого мониторинга (Приказ Россельхознадзора № 1304 от 28.12.2017г.).

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», подведомственного Россельхознадзору, установлено следующее:

  • в пробе мяса говядины бескостного охлажденного (тазобедренный отруб), производства индивидуального предпринимателя из Смоленской области выявлено несоответствие по показателю «БГКП» при нормативе «в 0,01 см3  не допускается» получен результат испытаний «в 0,01 см3  обнаружено», что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г. № 68, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 . 

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.